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Sapori del Sud Italia

Olive Verdi Schiacciate Sott'olio

Olive Verdi Schiacciate Sott'olio

€6,90 EUR
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Con la ricetta delle olive schiacciate vi portiamo a conoscere uno degli immancabili contorni che popola le generose tavole del Sud! Piccole perle intrise di sapori e aromi dal gusto deciso, perfette per stuzzicare l’appetito e accompagnare pietanze succulente durante un pranzo ricco e sostanzioso come quello tipico delle nostre regioni meridionali. Ingrediente fondamentale di questa ricetta è senza dubbio la pazienza, giorno dopo giorno, le olive sapientemente macerate, acquistano quel sapore unico che le rende così speciali, tanto che una tira l’altra. 
Le olive schiacciate sono buone consumate come contorno o da sole come aperitivo insieme a croccante pane casereccio; sono perfette anche per insaporire in modo sfizioso un sugo al pomodoro, oppure per arricchire una fresca insalata mista.

E’ una preparazione che consente di conservare le olive schiacciate, private del nocciolo, condite con aromi profumati, in vasetto sott’olio. Le olive schiacciate sono una specialità in Calabria, fanno parte della tradizione culinaria calabrese, ampiamente diffusa infatti, è la sua preparazione. Durante il periodo della raccolta delle olive se ne preparano grandi quantitativi per farne scorta per tutto l’anno.

INGREDIENTI

OLIVE VERDI, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, SALE, ORIGANO, FINOCCHIETTO.


VALORI NUTRIZIONALI

PER 100 GRAMMI
Energia: 1407Kj / 342Kcal
Proteine: 0,7 g
 Sale:  3.0 g
Grassi: 36,2 g di cui saturi 4,1 g
Carboidrati: 1,5 g di cui zuccheri 0g
Fibre: 3,5 g
 

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